本次查核从“分离考”改变为“集中考”，为破解保守分离查核中存正在的组织繁、办理杂、保障难等问题，并立异采用“线下集中+手机线上”融合模式。线下设置三个固定考点，强化现场办理，线上依托测验平台，对次要担任人、食物平安总监、食物平安员、监管人员按照工做要求，随机抽选测验标题问题，保障查核的合、公允性，无效提拔测验组织的质效。同时，以往查核多聚焦学校食物平安办理人员等，本次查核将市场监管系统相关人员纳入查核范畴。通过“双向查核”，精准评估监管人员的学问储蓄取履本能机能力。