正在安徽，淮北市域面积不大，却持续7年夏粮单产全省第一，持续13年举办食物工业博览会，建成相山经开区、百善示范区、口儿财产园三大食物财产园区，坐拥10个省级现代农业财产园、14个省级长三角绿色农产物出产加工供应。近年来，淮北市立脚丰硕农业资本、优良财产根本和专业展会平台，连结一张蓝图绘到底的计谋定力，鞭策绿色食物财产平安、规模、条理全面升级，构成烘焙食物、休闲食物、软饮料类产物、农产物初加工类食物和生物科技类食物等门类相对较为齐备的食物财产系统。2024年，淮北市绿色食物全财产链产值达359亿元、同比增加10。17%，此中71家食物工业规上企业产值冲破139亿元，财产集聚效应彰显。“做安心早餐工程是系统工程，从采购、出产、配送、发卖到收受接管，任何一个环节都要严酷把控。”4月27日，淮北徽喷鼻昱原早餐工程无限公司副总司理马云杰说。马云杰引见，包子、豆乳这些产物发卖刻日为发卖日当天，刚起头收受接管时，一些员工不睬解，卖剩的放冰箱隔天再售。“将当天保质期内未发卖的产物全数召回并！”马云杰说，公司守护舌尖平安，严酷施行这一，毫不答应发卖“隔夜货”。16年来，徽喷鼻昱原每个发卖亭当天没卖掉的早餐产物，下战书城市被配送车拉回公司，无一脱漏。“做食物财产，安满是第一要义，宁可本人丧失也不克不及损害消费者好处”。“早餐产物保质期短，发卖半径只要100公里，这成为限制企业成长的短板。”马云杰告诉记者，客岁，公司投资8000万元建成预制调度速冻食物加工核心，布设了4条出产线，调成品、熟食成品已辐射到、上海、沉庆、武汉等地，让“好味道”走得更远。“做食物要有十年磨一剑的耐心。”安徽曦强乳业集团总司理王昌岭说，乳品企业更需要正在各环节精细化打磨打通，才能产物的质量平安。颠末多年深耕，曦强乳业通过全流程数字化沉构，实现饲草种植、奶牛养殖、乳品加工发卖全链条可逃溯，产销量大幅攀升，奶源还供应卡士、明治等出名食物品牌。淮北市建立从农田到餐桌的全链条监管系统，压紧压实属地办理义务、部分监管义务和企业从体义务，农产质量量平安例行监测及格率不变正在99%以上，建牢了绿色食物财产平安基石。成立于2009年的相山经开区是安徽首家食物专业园区，先发劣势较着，目前入驻食物企业80家，此中食物工业规上企业28家。4月24日，记者走进吉源（淮北）食物科技无限公司出产车间，看到设备忙碌运转，工人们正紧锣密鼓地进行分拆、贴标、封口、拆箱。“我们出产的是无糖电解质固体饮料。”吉源食物总司理陈秋丽说，企业深耕复配养分食物原料、活动养分食物等细分范畴，客岁实现产值3000万元。“眼下，我们正取合肥工业大学研发团队合做开辟小酶解牛奶喷鼻精，这是国内首款进入中试阶段的同类产物。”陈秋丽说，新产物量产后，每年可新增100万元产值。“开初，园区产物多以原字号、初字号为从，处于价值链的低端。现正在，这里的食物财产链条逐步向功能性食物、功能性饮料、益生菌、氨基酸、生物活性肽、生物提取等高附加值范畴延长。”陈秋丽说。正在安徽贝宝食物无限公司加工车间内，百余名工人正熟练地对芦笋进行清洗、去皮、修整，处置好的芦笋经水煮、拆罐等工序后，就做成了甘旨可口的罐头食物。“这批芦笋罐头将拆入集拆箱，销往欧洲市场。”贝宝食物副总司理说，企业对准海外市场需求，研发出芦笋、蘑菇、草莓等近10种新品果蔬等类罐头，产物远销33个国度和地域，一季度实现产值3800万元，同比增加15%。相山经开区管委会副从任黄东旭告诉记者，园区对准消费潮水，通过招引培育吉源食物、德兰和创、人良生物、贝宝食物等一批高成长型企业，食物财产“低端产能过剩、高端需求供给不脚”的产物布局性失衡问题获得无效处理。“新产物包罗淮北烫面、面皮、米线万元。”旭源食物董事长黄旭远对记者说，跟着产物正在线上线下热销，估计本年发卖额可冲破3000万元。位于濉溪县百善现代农业示范区的淮北旭源食物无限公司是一家老牌粮食加工企业，成立初期仅出产面粉、挂面等初加工产物。2022年，旭源食物投资600多万元，新建冲泡型烫面出产线，面粉颠末精湛加工“变身”烫面等休闲食物，附加值提高约30%，延长了财产链条。做为淮北市独一辖县的濉溪县，积极阐扬百善示范区龙头企业带动感化，鼎力成长健康从食、畜禽深加工。正在安徽神华肉成品无限公司加工车间，一头生猪经屠宰后，被加工成生鲜肉、低温肉成品、休闲食物、中式肉成品、调度肉成品等十大系列100多个品种，实现产物价值链提档升级。“企业年屠宰生猪80万头，生猪来自濉溪牧原等当地规模养殖企业。”神华肉成品副总司理杨冬云说，立脚猪肉成品精湛加工，公司产物畅销长三角地域，年产值冲破10亿元。按照“濉溪良种—濉溪粮食—濉溪面成品”思，濉溪县培育了17家粮食加工龙头企业，年加工粮食能力100万吨以上，实现农产物当场、全链条增值、全财产融合。濉溪县农业农村局副局长彭玉婷告诉记者，畜禽养殖屠宰及深加工两大财产链日益完美，年产值超亿元企业12家，此中超10亿元企业2家。为帮力绿色食物业成长，2024年6月，淮北市人平易近办公室印发《淮北市绿色食物财产成长规划（2024—2028年）》，提出到2028年，全财产链规上企业达到120家以上，财产立异研发、冷链物流商贸等于一体的大食物集群。不久前，正在2025第十二届淮北食物工业博览会上，淮北市一举签约绿色食物财产项目15个，和谈总投资30。52亿元；2025年全国葡萄酒果酒行业年会和绿色食物财产加快大会也正在淮北食博会期间召开，遭到全国同业业的注目。